Ginkgo biloba

GINGKO⁽¹⁾ substantif masculin (nom japonais). Botanique – Genre de conifères, famille des taxinées, voisin des ifs et comprenant de grands arbres à racine pivotante, à tige droite, couverte d’une écorce grisâtre. Le gingko bilobé (salisburia adiantifolia), gros arbre de la Chine et du Japon, atteint d’énormes proportions ; Bunge parle d’un de ces arbres qui mesurait 13 mètres de circonférence. Un spécimen qui se trouve au jardin botanique de Pise s’élève à 25 mètres de haut. On suppose que les Hollandais l’ont apporté du Japon en Europe. Le bois du gingko est d’une couleur jaunâtre ; on l’emploie comme bois de chauffage. Les Chinois cultivent cet arbre à cause de ses noix comestibles quoique insipides ; on attribue à ces fruits des vertus médicinales et on les regarde comme devant forcément paraître, rôties ou bouillies, dans tous les festins.
 
Extrait du Dictionnaire encyclopédique Trousset, 1886 – 1891.
 
1) L’orthographe correcte est ginkgo. Cet arbre est aujourd’hui classé dans la famille des Ginkgoacées, dont il est l’unique représentant.