Ketmie

KETMIE s. f. [kètt-mi] (ar. khatmiyy, sorte de mauve). Bot. Genre de malvacées, type de la tribu des hibiscées, comprenant environ 150 espèces d’herbes, d’arbustes et même d’arbres, répandues surtout dans les régions tropicales. La ketmie rose de Chine (hibiscus rosa sinensis), arbrisseau de 2 à 3 m. de haut, a produit plusieurs variétés à fleurs doubles diversement colorées. La ketmie abel-mosch, [hibiscus moscheutos), la mauve rose des marais des Américains, est souvent très abondante dans les marais saumâtres et le long des rivières des Etats-Unis orientaux. Elle atteint de 1 m. 30 à 2 m. 35 de hauteur, elle a de nombreuses fleurs roses (rarement blanches), de 10 à 12 centim. de diamètre. C’est une des fleur les plus remarquables du milieu de l’été. La ketmie des jardins, ou ketmie de Syrie (hibiscus Syriacus), est un arbrisseau énorme à fleurs pourpres, introduit dans nos jardins il y a plus de deux siècles. Cette ketmie est connue dans les catalogues des jardins et des serres sous le nom d’althæa frutex; on l’appelle aussi rose de Sharon : Elle fleurit tard en été, vient dans presque tous les sols et présente une si grande variété de fleurs qu’elle est regardée à juste titre comme l’un des arbrisseaux d’ornement les plus importants. La ketmie blanchâtre (hibiscus incanus), plante herbacée de la Caroline, porte des fleurs jaunes, la ketmie élégante (hibiscus speciosus), également de la Caroline, a des fleurs écarlates ; la ketmie comestible (hibiscus esculentus), appelée gombo, originaire des Indes Orientales et cultivée dans les Antilles et en Algérie, porte des fleurs d’un beau jaune soufre, remplacées par une capsule renfermant un mucilage comestible et une graine globuleuse, grosse comme la vesce.

Extrait du Dictionnaire encyclopédique Trousset, 1886 – 1891.